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<p>Bei bekannten Acetylierungsverfahren zur Herstellung von N-Acetyl-D,L-α-aminocarbonsäuren aus den entsprechenden D,L-α-Aminocarbonsäuren durch Acetylierung mit Acetanhydrid in Essigsäure und Isolierung der resultierenden N-Acetyl-D,L-α-aminocarbonsäuren aus dem Acetylierungsgemisch entsteht entweder ein Zwangsanfall hoher Salzmengen, oder es ist eine wäßrige Ausarbeitung zur Gewinnung der N-acetylierten α-Aminosäuren in ausreichender Reinheit nötig. Dadurch, daß die Acetylierung bei 60 - 150 °C in einer Konzentration von < 3 Mol α-Aminocarbonsäure pro 1 l Essigsäure durchgeführt wird, wobei die Konzentration auf Standardbedingungen von Druck und Temperatur bezogen ist, und die N-Acetyl-D,L-α-aminocarbonsäure durch Eindampfen als Schmelze oder Feststoff erhalten wird, kann vollständig auf die wäßrige Ausarbeitung verzichtet werden, wobei dennoch eine hohe Qualität sowohl hinsichtlich Ausbeute als auch Reinheit erreicht wird. N-Acetyl-D,L-α-aminocarbonsäuren zum Einsatz in der enzymatischen Spaltung eines Verfahrens zur Herstellung optisch aktiver α-Aminocarbonsäuren.</p> |
