改性燕麦纤维粉的制作方法

摘要

本发明涉及一种改性燕麦纤维粉的制作方法，该制作方法是以燕麦麸皮为原料或者以燕麦麸皮为90-95％(重量百分比，以下同)，至少添加5-10％的荞麦麸皮、豆面麸皮、小麦麸皮的一种为原料，经预选、喷水浸润原料、挤压膨化、粉碎等步骤即制得改性燕麦纤维粉。本发明具有变废为宝，工艺简单、易于操作等优点。使用本发明制得的改性燕麦纤维粉具有膳食纤维品质好、含量高、降脂效果明显的特点，并有效改善了其口感，易于使用者接受。

主权项

1、一种改性燕麦纤维粉的制作方法，其特征是：以燕麦麸皮为原料或者以燕麦麸皮为90-95％(重量百分比)，至少添加5-10％(重量百分比)的荞麦麸皮、豆面麸皮、小麦麸皮中的一种为原料，经24目筛预选粒度，使截留率不不低于25％；然后采用边喷水边搅拌的方法使原料含水量达12-14％，静置12小时以上充分浸润后；将其放入双螺杆挤压机中，控制工作温度为140-160％时进行挤压膨化，最后再用超微粉碎机粉碎，过80目筛，即制得改性燕麦纤维粉。