去腥豆浆制备方法

摘要

本发明涉及一种去掉其它不希望有的物质的豆类产品的制备，特别是一种去腥豆浆制备方法。采用滤网中设置刀片以及将该二者放置于热杯中的装置，将泡水黄豆放入滤网中，并加入适量清水，在80℃以上温度的热水中粉碎泡水黄豆，煮熟。本发明相比现有技术具有如下优点：所制备出的豆浆豆腥味极少，甚至没有，口感细腻。

主权项

1、去腥豆浆制备方法，采用滤网中设置刀片以及将该二者放置于热杯中的装置，将泡水黄豆放入滤网中，并加入适量清水，粉碎，煮熟，其特征在于，在80℃以上温度的热水中，粉碎泡水黄豆。