稳定的蛋白质：磷脂组合物和方法

摘要

本发明涉及稳定的蛋白质组合物和有关方法，其中能转变成熔融球形状态的蛋白质与带负电荷的脂泡囊接触，从而稳定蛋白质抵抗热诱导的凝集、变性和失活。蛋白质、磷脂复合物直接稳定蛋白质的二级和三级结构，且该组合物在高温配制和在新传递载体中有用。

主权项

1.一种包含能转变成与一种完整的磷脂脂质体泡囊混合的熔融球形状态的蛋白质的组合物，所说的脂质体泡囊由带负电荷的磷脂组成，并用于形成一种脂质体蛋白质复合物，其中只有蛋白质的一部分插入脂质体泡囊的脂部分中。