牛初乳复合保健饮品

摘要

本发明公开了一种以牛初乳为基本原料、加添去毒后的苦杏仁粉、蜡菊浸剂、蛋黄粉、原始蜂蜜、安定剂、环糊精和无菌矿泉水经高压均质、瞬间高温灭菌制成的牛初乳复合保健饮品的配方和配比。制取的牛初乳复合保健饮品，既保持了牛初乳中的营养物质和生物活性物质，又改变了牛初乳的不良性状，使牛初乳有了可食性，又增强了营养性，是一种高级营养饮品。

主权项

1、牛初乳复合保健饮品，其特征在于该饮品中的配方及重量配比为：过滤去杂后的鲜牛初乳10-15％、去毒后的苦杏仁粉10-15％、蜡菊浸剂0.1-0.2％、原始蜂蜜2-5％、蛋黄粉2-3％、安定剂即羧甲基纤维素0.2-0.3％、改性淀粉即环湖精0.5-1％，其余加无菌矿泉水至100％。