天然多功能保健茶饮料及其加工方法

摘要

一种天然多功能保健茶饮料，以成品茶叶为原料，由浸泡所得的茶水后再进行等电沉淀处理，处理后的茶水同维生素C、蛋白糖、葡萄糖、蜂蜜、麦芽酚、β-环糊精、柠檬酸等添加剂调制成茶饮料。本发明从根本上解决了茶水贮存氧化变质、产生混蚀的问题，可保质、保鲜一年以上。本饮料既保持了茶水固有的保健使用，又富含人体所需的各种营养成分，强化了茶水的营养保健功能。

主权项

1、一种天然多功能保健茶饮料，以成品茶叶为原料，由浸泡、处理所得的茶水同添加剂调制而成，其特征在于：一份茶叶经浸泡、处理所得的100份茶水中含维生素C 0.02～0.05％蛋白糖 0.03～0.05％葡萄糖 2～5％蜂 蜜 2～5％麦芽酚 0.003～0.005％β-环糊精 0.1～0.3％柠檬酸 调PH至4.0～6.8。