| 发明名称 |
Reduced-calorie fruit spreads |
| 摘要 |
A reduced calorie fruit spread comprising the gelled product of: a . water; b: fruit or fruit flavoring; c. sucralose high intensity sweetener; d. low methoxy pectin or carrageenan; e. carboxymethylcellulose; f. guar gum; and g. locust bean gum. <IMAGE> |
| 申请公布号 |
EP0575179(B1) |
申请公布日期 |
1997.05.14 |
| 申请号 |
EP19930304745 |
申请日期 |
1993.06.17 |
| 申请人 |
MCNEIL-PPC, INC. |
发明人 |
SHARP, SUSAN E.;ANTENUCCI, ROBERT N. |
| 分类号 |
A23L21/12;A23L21/15;A23L29/231;A23L29/238;A23L29/256;A23L29/262;A23L35/00 |
主分类号 |
A23L21/12 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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