一种粮食面皮及其生产方法和设备

摘要

本发明的一种生产面皮的设备，包括一个加热体，一个用于熏蒸的蒸汽室，盛放制作面皮的乳浆槽，所说加热体是一可旋转的空心圆筒体，在该筒体内设置热源，在筒体上顶部区设置可按次序分别向其连续涂布至少两种乳浆的涂布器，所说蒸汽室在筒体的下部围着筒体的工作面设置。本发明还公开了一种面皮产品和一种生产面皮的方法，本发明的产品具有一定的透明性，而且筋力强，口感及外观好。

主权项

1、一种粮食面皮，其特征在于，所说面皮至少有两层，每层之间相互结合，各层都是由不同种类的粮食乳浆经受热熟化及冷凝后形成的。