萃取方法

摘要

一种从食料中萃取可溶性组分的方法，其特征在于包括：提供一种被萃取的食料，一种萃取液，和一种待萃取的可溶性组分的浓缩溶液，在该溶液中可溶性组分的重量百分数大于可溶性组分在未萃取的食料中的重量百分数；使所述食料和浓缩溶液接触，得到了与浓缩溶液接触后得到的食料；以及使与浓缩溶液接触后得到的食料与萃取液逆流流动接触。

主权项

1.一种从食料中萃取可溶性组分的方法，其特征在于包括：提供一种被萃取的食料，一种萃取液，和一种待萃取的可溶性组分的浓缩溶液，在该溶液中可溶性组分的重量百分数大于可溶性组分在未萃取的食料中的重量百分数；使所述食料和浓缩溶液接触，得到了与浓缩溶液接触后得到的食料；以及使与浓缩溶液接触后得到的食料与萃取液逆流流动接触，其中所述的接触步骤是在一个包括一个安装在倾斜或竖直的细长壳体内的旋转螺旋输送机的逆流萃取器中进行的，食料送到壳体较低的一端，与在壳体较低的一端形成了一个池的浓缩溶液接触，然后通过旋转螺旋将食料向上传送而与被送到壳体上端靠重力作用向下流动的萃取液接触。