童珍藕粉及其加工方法

摘要

本发明提供一种是果蔬型的儿童营养食品，即童珍藕粉及其加工方法，它主要筛选鲜藕、胡萝卜、蕃茄和芝麻、经提取营养成分，并经吸附、干燥、膨化、速溶等加工工艺，配制成可速溶的果蔬型儿童营养食品。本发明加工所制藕粉具有营养、益智作用，磷、铁、钙磷、钙含量是普通藕粉的八倍，营养成全面，是促进儿童生长发育的理想食品。

主权项

1、一种童珍藕粉，其特征在于：它以鲜藕、胡萝卜、番茄、芝麻为原料，经精加工制成鲜藕精粉、胡萝卜精粉、番茄精粉、芝麻粉后，按胡萝卜精粉∶番茄精粉∶鲜藕精粉∶芝麻粉∶乳酸钙∶蔗糖粉为18-20∶10-7∶10-12∶1-0.5∶0.8-1∶45∶50配比混合制成。