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LA INVENCION SE REFIERE A LA UTILIZACION DE ACIDO POLIASPARGINICO Y CONDENSADOS DE ACIDO ASPARGINICO CONTENIENDO HASTA 40 % MOL DE OTROS AMINOACIDOS CONDENSADOS, ASI COMO SALES ALCALINAS, SALES DE AMONIO DE ESTOS CONDENSADOS Y DE ACIDO POLIASPARGINICO, SIENDO UTILIZADOS EN FORMULACIONES DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA PARA LA LIMPIEZA DE MAQUINAS EN INSTALACIONES INDUSTRIALES DE BEBIDAS O DE ALIMENTACION. SE DESCRIBEN TAMBIEN FORMULACIONES DE PRODUCTO DE LIMPIEZA ACUOSAS QUE CONTIENEN (A) 0,05 HASTA 30 % EN PESO DE ACIDO POLIASPARGINICO, CONDENSADOS DE ACIDO POLIASPARGINICO CONTENIENDO HASTA 40 % MOL DE OTROS AMINOACIDOS CONDENSADOS, LAS SALES ALCALINAS Y DE AMONIO DE LOS INDICADOS CONDENSADOS Y/O DE ACIDO POLIASPARGINICO; (B) 2 HASTA 50 % EN PESO DE HIDROXIDO DE METAL ALCALINO, CARBONATO O SILICATO O SUS MEZCLAS Y (C) 1 HASTA 30 % EN PESO DE SURFACTANTES.
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