一种营养健康食品

摘要

本发明涉及一种以啤酒酵母为主要成分制成的培养基，在此培养基中培养有益于健康的菌类，经发酵而制成的一种营养健康食品。本发明是以啤酒酵母为主要成分，配以菌类生长素、调味品及水后，在厌氧条件下，制成培养基，接种菌种后，在一定温度下经培养发酵后而制成。本发明产品营养丰富，含有大量优质蛋白质、维生素和无机盐。而且含有大量活细胞，对改善人类消化系统微生态，增进食欲，增强人体免疫力等有明显作用。与同类产品比较成本低、价格低廉。

主权项

1.一种营养健康食品，其特征在于：是以啤酒酵母为主要成份，配以菌类生长素、调味品及水后，在厌氧条件下，调制成培养基，接种菌类，当温度在37～43℃，经3～15小对培养后而制成。