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Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Verbindungen der Formel (1) R<1>R<2>R<3>R<4>R<5>ArCOOR worin R<1>, R<2>, R<3>, R<4>, R<5> gleich oder verschieden sind und für Wasserstoff, ein Halogen, eine Alkyl- oder Alkoxygruppe mit 1 bis 6 Kohlenstoffatomen, für OR, NHR, NR2, SR oder COOR, wobei R ein Alkylrest mit 1 bis 4 Kohlenstoffatomen ist, stehen, Ar für einen Arylrest mit 6 bis 12 Kohlenstoffatomen steht und der in Formel (1) ausgewiesene Rest R die vorstehende Bedeutung hat, indem man eine Verbindung der Formel (2) R<1>R<2>R<3>R<4>R<5>ArCOOH worin R<1>, R<2>, R<3>, R<4>, R<5> gleich oder verschieden sind und für Wasserstoff, ein Halogen, eine Alkyl- oder Alkoxygruppe mit 1 bis 6 Kohlenstoffatomen, für OH, NH2, NHR, SH oder COOH stehen und Ar dieselbe Bedeutung wie in Formel (1) hat, mit einem Sulfat der Formel (RO)2SO2, worin R die vorstehende Bedeutung hat, in Anwesenheit eines wasserunlöslichen tertiären Amins und Wasser bei einer Temperatur von 10 bis 120°C in Anwesenheit oder Abwesenheit eines wasserunlöslichen Lösungsmittels und unter Zugabe einer Base bei einem pH-Wert von 5 bis 12 umsetzt.
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