| 摘要 |
<P>La présente invention concerne un appareil de moulage.<BR/>L'appareil comprend un collecteur d'alimentation (44) pour y recevoir un matériau moulable, une plaque de moulage (24) ayant des première et seconde surfaces et au moins une cavité de moulage (26), un moyen entraînant la plaque entre des positions de remplissage et de déchargement, la première surface étant adjacente au collecteur pour exposer la cavité au matériau dans le collecteur dans la position de remplissage, des pistons (52) appliquant une pression sur le matériau dans le collecteur pour remplir la cavité dans la position de remplissage, un élément de serrage (110) adjacent à la seconde surface dans la position de remplissage, et un moyen appliquant une pression sur l'élément uniformément sur la seconde surface pour serrer la plaque contre le collecteur, et un mécanisme d'éjection retirant le matériau de la cavité dans la position de déchargement.<BR/>L'invention s'applique à la formation de portions de produits alimentaires pour la restauration rapide.</P>
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