龟鳖酒的制备方法

摘要

龟鳖酒的制备方法。本发明属于一种饮料酒的生产方法，特别是滋补酒的制备方法。本酒以龟板、鳖甲等为主要中药成分，以苦荞籽酒为浸泡酒，经过特殊的浸提处理工序，使各种有效的营养充分地提取出来，从而其滋补效果更为明显，并具有较好的口感，

主权项

1、一种龟鳖酒的制备方法，其特征是生产步骤如下：(1)用稀酸清洗龟板、鳖甲和鹿角，再用清水洗，晾干，粉碎；(2)加入木瓜醋于上述粉料中，加热炒拌；(8)加入于苦荞籽酒中浸泡，搅拌，静置，抽提上清液，作为甲液待用；(4)取淫羊藿和石斛中药材，粉碎，用水煎熬，澄清，作乙液待用；(5)将甲、乙两液放入反应釜中加热搅拌并保温；(6)装入地窖下瓦罐中陈化，过滤，得成品。