一种松茸酒的生产方法

摘要

一种松茸酒的生产方法。本发明属于一种制备滋补饮料酒的方法，特别是制备松茸高级保健酒的方法。本发明是以松茸、竹荪菌和蕨根为基料，用苦荞籽酒浸泡，再结合陈酿工艺，从而充分地提取有效营养成分，大幅度改善口感。以本法制备的松茸酒有效成分提取较彻底、营养含量高、口感好、适宜各种体质的人们饮用。

主权项

1、一种松茸酒的生方法，其特征是按以下步骤加工：(1)取鲜松茸、竹荪菌和蕨根为基料，灭菌处理，切碎；(2)用苦荞籽酒浸泡上述基料，搅拌，抽出过滤；(3)装入地窖瓦罐中，并配入适当的蜂蜜，陈化，取出过滤，调兑酒度，制成成品。