| 发明名称 |
PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE UNA SALSA PARA CONDIMENTAR A BASE DE AVENA. |
| 摘要 |
SE DESCRIBE UN PROCESO DE PRODUCCION DE SALSA DE CONDIMENTACION, QUE COMPRENDE GRANOS DE AVENA COMO SUSTRATO PARA LOGRAR UNA SALSA COLOREADA MAS LIGERA. ADICIONALMENTE, EL NIVEL DE SAL PRESENTE DURANTE LA FERMENTACION MULTIFASICA SE CONTROLA UTILIZANDO UNA SALMUERA DE SAL RELATIVAMENTE FLOJA. |
| 申请公布号 |
ES2093900(T3) |
申请公布日期 |
1997.01.01 |
| 申请号 |
ES19930117047T |
申请日期 |
1993.10.21 |
| 申请人 |
CPC INTERNATIONAL INC. |
发明人 |
MULLER, RUDI, DR.;BLORTZ, DORIS;BOHATIEL, JOHANN;FRANK, BARBARA |
| 分类号 |
A23L27/10;A23L23/00;A23L27/24;A23L27/50;A23L27/60 |
主分类号 |
A23L27/10 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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