发明名称 | 营养保健酱油 | ||
摘要 | 本发明公开了一种营养保健酱油,在由微生物发酵生产制取的低盐固态精酿酱油中,加入乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙或活性钙等微量元素营养物质的一种或多种,经搅拌溶解→胶体磨碾磨→灌装→蒸汽灭菌制得。人们可根据自己的身体情况,有针对性地食用有益于补充其所缺元素的本发明产品,在获得良好的调味效果的同时,逐步提高和均衡身体中的各种营养元素。 | ||
申请公布号 | CN1135852A | 申请公布日期 | 1996.11.20 |
申请号 | CN95111365.8 | 申请日期 | 1995.05.16 |
申请人 | 张昌华 | 发明人 | 张昌华 |
分类号 | A23L1/238;A23L1/304 | 主分类号 | A23L1/238 |
代理机构 | 四川高新专利事务所 | 代理人 | 张澎 |
主权项 | 1、一种营养保健酱油,其特征在于,在由微生物发酵生产制取的低盐固态精酿酱油中,加入以下微量元素营养物质的一种或多种:a)乳酸亚铁;b)葡萄糖酸锌;c)乳酸钙或活性钙。 | ||
地址 | 611830四川省都江堰市观凤楼市农场口营养保健食品厂 |