DEHYDRATION METHOD AND DEVICE

摘要

Dispositif pour la déshydratation de produits solides contenant de l'humidité, en particulier d'aliments, comprenant des moyens (11-12-13-14) pour créer un courant de gaz chaud le long des produits à déshydrater et des moyens (16) pour diriger des ondes ultrasonores sur ces produits, caractérisé en ce qu'il comprend une enceinte fermée (2), au moins un transporteur (3) monté dans cette enceinte (2) pour transporter les produits à déshydrater, les moyens (16) pour diriger des ondes ultrasonores sur ces produits comprenant plusieurs diffuseurs d'ultrasons sous forme de plaques (5) connectées à des générateurs (17) d'ondes sonores et en contact direct avec les produits.