竹叶芯保健茶

摘要

一种竹叶芯保健茶，其主要成份为(重量％)：嫩竹叶20-70，竹叶芯10-40，白糖10-50。其制作工艺为：嫩竹叶及竹叶芯洗净、凉干→切段→加糖→杀青→烘干→揉搓→风干→成品包装。这种保健茶口感好，味甘甜，清热解暑，生津止渴，凉心健脾，聪耳明目，长期饮用有防治疾病特别是防治小儿发烧的效果。

主权项

1.一种竹叶芯保健茶，其特征是：(1)原料配比为(重量％)：嫩竹叶20—70竹叶芯10—40白糖10—50(2)制作工艺是：将按配比的竹叶及竹叶芯洗净、甩干和凉干后切成约2mm左右的段状，再置入含配比糖量的热糖水中杀青，杀青的加热温度为100℃左右，杀青毕的竹叶及竹叶芯在40—60℃下烘烤1—2小时后按制茶的常规方式揉搓、松散及风干得成品。