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Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Gewinnen von Ölen durch Verpressen und Extrahieren eines ölhaltigen oder extrahierbare Substanzen haltigen Rohstoffes in Gegenwart eines flüssigen oder überkritischen Extraktionsmittels, welche Vorrichtung eine Zuführung für den Rohstoff, einen mit der Zuführung in Verbindung stehenden, im wesentlichen zylindrischen Presskörper mit Auslässen für Öl, und eine im zylindrischen Presskörper beweglich vorgesehene Pressschnecke, welche den Rohstoff aus der Zuführung in den Presskörper und von dort unter Verpressen zu einer Austrittsöffnung befördert, aufweist, und ist dadurch gekennzeichnet, dass der Presskörper mit einem Mantel druckfest gegen die Umgebung abgedichtet ist und dass die Pressschnecke und/oder der Presskörper Öffnungen aufweisen, durch welche ein flüssiges Extraktionsmittel unter Druck in den im Presskörper befindlichen Rohstoff eingebracht werden kann. Am Austritt des Presskörpers kann sich ein Rohr befinden, welches gestattet, den aus der Presse austretenden Presskuchen unter Anlegen eines Vakuums zu entgasen und damit vom Lösungsmittel zu befreien.
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