PRODOTTO DA FORNO CONSUMABILE COME BISCOTTO O UTILIZZABILE PER PREPARARE BEVANDE DOLCI O DESSERT TIPO BUDINO

摘要

E' descritto un prodotto da forno polivalente adatto al consumo come biscotto ed alla preparazione di bevande dolci istantanee o di dessert tipo budino in seguito a dispersione in liquidi acquosi da tiepidi a bollenti. Il suddetto prodotto da forno ha la forma e la consistenza di un biscotto e comprende, in percentuale in peso sul peso totale, 20-62% di amido e 13-45% di mono- e disaccaridi.Preferibilmente, tale prodotto è esente da farina di cereali e comprende anche 8-20% di grassi alimentari.