COMPOSICIONES DETERGENTES QUE CONTIENEN ENZIMAS ESTABILIZADAS.

摘要

ESTA INVENCION SE REFIERE A COMPOSICIONES ENZIMATICAS QUE COMPRENDEN NUEVAS PROTEASAS ESTABILIZADAS, EN LAS QUE UN RESIDUO DE AMINOACIDO QUE APARECE DE FORMA NATURAL (DISTINTO A PROLINA) SE HA SUSTITUIDO CON UN RESIDUO DE PROLINA EN UNA O MAS POSICIONES, EN CUYAS POSICIONES LOS ANGULOS DIEDROS Y (PHI) Y PSI (PSI) CONSTITUYE VALORES EN LOS INTERVALOS [-90 (GRADOS) <Y<-40 (GRADOS) Y 180 (GRADOS) <PSI<180 (GRADOS) ], Y CUYAS POSICIONES NO ESTAN SITUADAS EN REGIONES, EN LAS QUE LA PROTEASA SE CARACTERIZA EN QUE TIENE ESTRUCTURA OHELICOIDALES O (BETA)-EN CAPAS.