薤白活性素

摘要

本发明公开了一种薤白活性素的获得方法，它是以薤白为原料，经预处理，破碎或粉碎，添加混合干燥，浸提渗滤回收等制得外观褐色透明，辛香爽口的薤白活性素，其营养素氨基酸和高多不饱和脂肪酸配比合理，适合作为维护心脑血管健康的功能营养品和食疗品。

主权项

1.薤白活性素的获得的方法，其特征在于以薤白为原料，以食用酒精为溶媒，以鸡蛋、麻仁为辅料，经预处理，破碎或粉碎，添加混合干燥，浸提渗滤回收，配液澄清灌装而获得薤白活性素成品。