灵芝孢子酒的生产方法

摘要

本发明涉及一种含酒精饮料，它以30～38％(V/V)为基酒，将灵芝除苦，经过膨化，粉碎按比例置于装有白酒的木桶中存放，再将酒内加入，清洗、除苦、膨化、粉碎的灵芝粉同时加入调味剂、香料、蜂蜜等混化物浸泡，构成灵芝浸出液后，再加灵芝孢子粉置于玻璃杯内，装入带有菌柄和菌盖的除苦膨化的灵芝，密封存放，它含有大量有机锗及其它营养素，长期服用增强人的体质。

主权项

1、一种灵芝孢子酒的生产方法，其特征在于：a、以30～38％(V/V)白酒为基酒；b、以灵芝为主料，加入其重量的活性剂0.02％(按重量比)、甜叶桔糖0.1％及酒精溶液0.1％，进行浸泡6～8小时后除去灵芝中苦味，然后置于膨化机中于温度为50～80℃中膨化；c、将膨化后的灵芝粉碎过50～70目筛；d、按灵芝与酒4∶6的比例(按重量比)将灵芝加入30～38％(V/V)白酒中烧制，然后放于桶内存放14～20天；e、将存放于桶内白酒再加入清洗、除苦、膨化、粉碎、过筛的灵芝粉按比例加入调味剂、香料、蜂蜜及枸杞子后浸泡七天过滤；f、再往过滤的滤液中加入(按重量比)0.0003％的灵芝孢子粉，构成灵芝浸出液；g、精选朵形正、直径为5～8厘米的带有菌柄和菌盖的灵芝除苦，在温度50～80℃中膨化后的灵芝置于透明的玻璃瓶中，注入灵芝浸出液，密封装箱。