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COMPOSICION CULINARIA ANTIADHERENTE NO TOXICA. LA COMPOSICION COMPRENDE LECITINA, UN ACEITE COMESTIBLE, UN PROPELENTE Y UN ANTIOXIDANTE. ESTA COMPOSICION ES ANTIADHERENTE, PULVERIZABLE Y PUEDE SUSTITUIR AL ACEITE DE FREIR. ESTA COMPOSICION, APLICADA POR PULVERIZACION SOBRE LA SUPERFICIE DE LOS RECIPIENTES DE COCINA ANTES DE COLOCAR EN ELLOS LOS ALIMENTOS A COCINAR, REDUCE LA ADHESION DEL ALIMENTO COCINADO A DICHA SUPERFICIE Y EVITA QUE LOS ALIMENTOS SE PEGUEN A TALES RECIPIENTES. ESTA COMPOSICION TIENE APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
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