| 摘要 |
<P>Dispositif de cuisson à gaz comprenant au moins un brûleur à gaz radiant disposé en dessous d'une surface de cuisson continue, un tube mélangeur 1 pour l'amenée du mélange gaz/air, le mélange gaz/air arrivant à la chambre de brûleur en passant par un canal (diffuseur) 2 qui est relié au tube mélangeur 1 et qui, par rapport au tube mélangeur, diverge de façon continue dans le sens d'écoulement, une plaque de brûleur 4, en particulier en matériau fibreux, des dispositifs de réglage pour l'arrivée de gaz, ainsi que des dispositifs usuels d'allumage, de sécurité et de surveillance de température, et des canaux d'évacuation des gaz de combustion.<BR/>Le diffuseur 2 qui est relié au tube mélangeur 1 et par lequel le mélange gaz/air arrive à la chambre de brûleur présente une section plate avec un côté supérieur et un côté inférieur parallèles la hauteur du diffuseur correspondant au diamètre du tube mélangeur et la section de l'ouverture de sortie du diffuseur dans la chambre de brûleur étant définie par la largeur de cette ouverture. La chambre de brûleur présente des zones ayant une hauteur plus faible que le diffuseur.</P>
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