| 发明名称 | 含多种微量元素的营养保健肉制品 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种含多种微量元素的营养保健肉制品的制作方法，该营养保健肉制品中各成分的重量百分组成为：猪精肉70-90％、辅料10-29％、复合微量元素0.03-0.15％异Vc钠0.02-0.1％。该含多种微量元素的营养保健肉制品和现有技术相比，具有色泽美观、清香可口、回味长久、易于储存、营养保健为一体、而且方便食用、价格低廉等特点，是一种理想的具有风味的旅游快餐食品，具有很好的推广使用价值。 | ||
| 申请公布号 | CN1128109A | 申请公布日期 | 1996.08.07 |
| 申请号 | CN95112203.7 | 申请日期 | 1995.11.10 |
| 申请人 | 山东省兖州肉类联合加工厂 | 发明人 | 井涛;代志祥;王集学 |
| 分类号 | A23L1/31;A23L1/314;A23L1/311;A23L1/30 | 主分类号 | A23L1/31 |
| 代理机构 | 山东省专利事务所 | 代理人 | 姜明 |
| 主权项 | 1、含多种微量元素的营养保健肉制品，包括猪精肉的制作、辅料的配制、微量元素的配制及营养保健肉制品成品的制作，其特征在于营养保健肉制品中各成分重量百分组成为：猪精肉70-90％、辅料10-29％、复合微量元素0.003-0.15％、异Vc钠0.02-0.1％。 | ||
| 地址 | 272000山东省兖州市振华路10号 | ||