| 发明名称 | 发酵生产L-谷氨酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明通过改进埃希氏杆菌属微生物的L-谷氨酸生产能力，提供了一种低成本而高效的L-谷氨酸生产方法。发酵生产L-谷氨酸的方法包括：在液体培养基中培养具有L-谷氨酸生产能力的埃希氏杆菌属突变体，所述突变体的α-酮戊二酸脱氢酶活性缺陷或降低，而磷酸烯醇丙酮酸羧化酶和谷氨酸脱氢酶活性增强；在培养液中积累L-谷氨酸；并从中回收L-谷氨酸。 | ||
| 申请公布号 | CN1128295A | 申请公布日期 | 1996.08.07 |
| 申请号 | CN95100509.X | 申请日期 | 1995.01.10 |
| 申请人 | 味之素株式会社 | 发明人 | 小野荣治;辻本信晴;松井和彦;仓桥修 |
| 分类号 | C12P13/14;C12N1/21;//C12P13/14,C12R1:185 | 主分类号 | C12P13/14 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 姜建成 |
| 主权项 | 1.一种具有L-谷氨酸生产能力的埃希氏杆菌属突变体，该突变体的α-酮戊二酸脱氢酶活性缺陷或降低，而磷酸烯醇丙酮酸羧化酶和谷氨酸脱氢酶活性增强。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||