发明名称 PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE PRODUCTOS DE APERITIVO RECUBIERTOS EXPANDIDOS.
摘要 LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA PREPARAR PRODUCTOS DE PISCOLABIS RECUBIERTOS Y EXTENDIDOS, QUE COMPRENDE EL RECUBRIMIENTO DE UN NUCLEO CON, AL MENOS, UNA CAPA DE UN MATERIAL PASTOSO, SEGUIDO DEL CALENTAMIENTO DEL MISMO BAJO EXPANSION DEL RECUBRIMIENTO, CUYO PROCESO SE CARACTERIZA POR EL RECUBRIMIENTO DEL NUCLEO CON, AL MENOS, UNA CAPA DE UN MATERIAL PASTOSO FUERTEMENTE EXPANSIBLE, APLICANDO DESPUES AL MENOS UNA CAPA EXTERNA DE UN MATERIAL PASTOSO APENAS EXTENSIBLE SOBRE LA PRIMERA CAPA, CALENTANDO EL PRODUCTO ASI RECUBIERTO BAJO EXPANSION DE LA PRIMERA CAPA, Y SELECCIONANDO LAS PROPORCIONES MUTUAS DE LAS CAPAS PARA QUE SEAN TALES QUE LA CAPA EXTERNA SE ROMPA PARCIALMENTE, CON LO QUE LA PRIMERA CAPA SE PONGA PARCIALMENTE EN LA SUPERFICIE.
申请公布号 ES2088309(T3) 申请公布日期 1996.08.01
申请号 ES19940200173T 申请日期 1994.01.26
申请人 SARA LEE/DE N.V. 发明人 BOLWIJN, BARTELD ALEXANDER;VAN AKEN, PETRONELLA MARGUERITA MARIA;KAPER, LOURIS
分类号 A23L1/00;A23L1/36 主分类号 A23L1/00
代理机构 代理人
主权项
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