| 摘要 |
<p>La présente invention concerne un procédé de préservation d'une préparation en poudre pour boisson non alcoolisée. Ce procédé consiste à ajouter 0,2 à 1,0 % en poids d'un oxyde de calcium et 0,02 à 2,0 % en poids d'un dioxyde de silicium particulaire à la préparation pulvérulente pour boisson non alcoolisée, qui contient un hydrate de carbone et un agent d'acidité comme constituant principal. La préparation selon la présente invention conserve la forme pulvérulente, la couleur et le goût d'origine, qui sont obtenus immédiatement après la production, pendant une longue période, sans coagulation des poudres ni changement relativement rapides de la teinte ou du goût au moment de la préservation.</p> |
