| 发明名称 | 螺旋藻蓝色液体饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种用生物技术酶解螺旋藻得到的藻蓝蛋白所配制成的蓝色液体饮料，该饮料呈宝蓝色，清亮细腻、透明，口味清凉爽口，口感甘甜。整个工艺无须高温处理，故保存了其中的生理活性物质，更有利用于人体全面吸收和转化。尤其是蓝色液体，其色泽新颖是饮料业中的一支新秀。 | ||
| 申请公布号 | CN1127611A | 申请公布日期 | 1996.07.31 |
| 申请号 | CN95114277.1 | 申请日期 | 1995.12.28 |
| 申请人 | 广东海洋生物食品有限公司 | 发明人 | 刘忠良;张长兰;王战民 |
| 分类号 | A23L2/38;A23L2/74;A61K35/66 | 主分类号 | A23L2/38 |
| 代理机构 | 广东专利事务所 | 代理人 | 阎永昌 |
| 主权项 | 1、一种蓝色液体饮料，其特征在于以螺旋藻为原料，加入活性蛋白酶在40～45℃进行酶解反应，而后于15～25℃的较低温条件下将生成的蓝色的藻蓝蛋白离心分离出来，最后将藻蓝离心液通过微孔滤膜过滤，得到纯净的藻蓝蛋白液； | ||
| 地址 | 510925广东省从化市街口江浦路8-16号 | ||