一种学保康奶及其生产方法

摘要

一种学保康奶及其生产方法，以鲜牛奶为原料，通过合理添加大豆分离蛋白粉、精炼大豆油、麦芽糊精、无水奶油、白糖、牛黄酸、葡萄糖酸锌、乳酸亚铁等，采用新工艺精制而成，其工艺过程为，对组成原料筛选、配料、胶体磨浆、预热、均质、脱气、杀菌、冷却、无菌自动灌装、袋装产品、产品检验、产品入库、产品出厂等，经过该方法制造出的产品营养丰富，特别适合青少年饮用。

主权项

1.一种学保康奶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的液体袋装饮品，鲜牛奶70-85份、麦芽糊精3-4.5份、奶油2-5份、植物油2-5份、大豆分离蛋白粉0.5-1份、白糖50-70份、葡萄糖酸锌0.02-0.05份、乳酸亚铁0.03-0.065份、维生素A、D乳液0.1-0.3份、香兰素0.1-0.15份、炼奶香精0.04-0.05份、牛黄酸0.01 5-0.04份、羧甲基纤维素1-2份。