| 发明名称 | 丙酮酸的制备方法 | ||
| 摘要 | 一种生产丙酮酸的方法，包括在水溶液中，在甘醇酸盐氧化酶((S)-2-羟基酸氧化酶，EC1.1.3.15)和过氧化氢酶(EC1.11.1.6)这些催化剂的存在下，L-乳酸和氧的酶促反应。能以商业上可接受的浓度(典型地可高达0.5M)得到高纯度(98％钠盐)、高产率(例如96％)的丙酮酸盐，产品对酶基本上无抑制作用。 | ||
| 申请公布号 | CN1125961A | 申请公布日期 | 1996.07.03 |
| 申请号 | CN94192574.9 | 申请日期 | 1994.06.15 |
| 申请人 | 纳幕尔杜邦公司 | 发明人 | D·L·安顿;R·迪科西莫;V·G·韦特霍尔特 |
| 分类号 | C12P7/40 | 主分类号 | C12P7/40 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 刘元金;吴大建 |
| 主权项 | 1.一种生产丙酮酸的方法，包括如下步骤：在一种水溶液中，在甘醇酸盐氧化酶这种酶催化剂和过氧化氢酶这种酶催化剂的存在下，让L-乳酸和氧反应一段足以使L-乳酸以高产率转化成丙酮酸的时间，其中L-乳酸的初始浓度是约0.1～约2.0M，然后回收该丙酮酸。 | ||
| 地址 | 美国特拉华州 | ||