食用保健昆虫制品的制造方法

摘要

本发明提供了一种食用保健昆虫血液和昆虫干粉制品的制造方法，包括将昆虫虫体切开，置于白酒和酒精中浸泡以提取血液，和将昆虫虫体粉碎，然后真空浓缩，低温干燥，得昆虫血浆、昆虫血粉、昆虫干粉制品。本发明的制品都较好地保持着昆虫原有的营养成分和活性物质，改变了昆虫不好看的外观形体，不影响人们的感观视觉，又美味可口，富有各种营养，适应工业化生产，为人类开辟了一个新的营养源。

主权项

1、一种食用保健昆虫血液制品的制造方法，其特征在于：①将活昆虫清洗、消毒；②在无菌工作室内，划破虫体，将虫体放置自酒或酒精里浸泡；③取出下层血液--酒混合物，其它浓缩或(和)于50℃以下低温干燥，制成昆虫血浆(膏)或昆虫血液干粉；④上层清液，作为母液循环使用。