| 摘要 |
<p>Eine automatische Röstvorrichtung (1) führt vorbereitetes Lebensmittel portionenweise von einem Vorratsbehälter (3, 103, 203) mittels einer Austragsvorrichtung (10, 110, 210) auf ein heizbares Transportmittel (13, 113, 213). Das Transportmittel ist als bewegbare erste Platte (13, 213) oder als Bandförderer (113) ausgebildet und zumindest teilweise heizbar. Auf dem Transportmittel gelangt das zu röstende Lebensmittel in eine Röstposition, in der das Lebensmittel zwischen dem Transportmittel und einem Heizmittel angeordnet ist. Das Heizmittel ist als zweite Heizplatte (16, 216) oder als zweiter Bandförderer (116) ausgebildet. Nach dem Rösten gelangt das Röstgut durch eine Leit- und/oder Zerreissvorrichtung (23, 123, 274, 24, 124, 275) zu einer Ausgabeöffnung (27, 127, 276). Die erfindungsgemässe Vorrichtung kann gut gereinigt werden und liefert schnell qualitativ hochwertige Röstbeilagen mit konstanter Röstung.</p> |
