发明名称 一种多元香辣粉
摘要 本发明涉及到一种由辣椒、花生、大豆、芝麻、花椒、大料等组成的多元香辣粉,属于食品调味料,这种香辣粉采用烘培工艺将各种原料分别糊化,再经研磨混合而成,本发明的香辣粉色泽鲜艳,辣味柔合,香醇适口,为调味增加了一个新品种。
申请公布号 CN1122205A 申请公布日期 1996.05.15
申请号 CN94117679.7 申请日期 1994.11.03
申请人 秦宝珊 发明人 秦宝珊;陈村民;祝广杰
分类号 A23L1/221 主分类号 A23L1/221
代理机构 河北省科技专利事务所 代理人 王琪
主权项 1.一种多元香辣粉,其组成包括辣椒40-70%;花生仁5-10%;大豆8-10%;芝麻5-10%;花椒1-5%;大料1-5%;精盐0-15%。
地址 057650河北省广平县粮油仓储供销公司