| 摘要 |
<p>Cette invention se rapporte à l'enzyme palmitoyl-PCA (protéine porteuse acyle) désaturase Δ6 des plantes, au gène codant cette désaturase, ainsi qu'à des plantes transgéniques et à des cellules de plantes transgéniques contenant l'ADN hétérologue qui code cette désaturase. Cette désaturase introduit une double liaison au niveau du sixième atome de carbone en partant de l'extrémité carboxyle d'un acide gras saturé à 16 atomes de carbone et elle est par conséquent utile dans la production de graines végétales ayant un profil d'acide gras modifié.</p> |
