HARINAS DE SEMILLAS DE OLEAGINOSAS ENRIQUECIDAS CON AZUCARES Y PROTEGIDAS FRENTE AL ATAQUE RUMINAL, PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACION Y APLICACIONES.

摘要

HARINAS DE SEMILLAS OLEAGINOSAS ENRIQUECIDAS CON AZUCARES Y PROTEGIDAS FRENTE AL ATAQUE RUMINAL, PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACION Y APLICACIONES. LAS HARINAS COMPRENDEN UNA HARINA PROTEICA PROCEDENTE DE SEMILLAS DE OLEAGINOSAS DESENGRASADAS O NO Y UN AZUCAR REDUCTOR EN UNA PROPORCION DE HASTA UN 5 POR CIENTO COMO MAXIMO, EN PESO, CON RESPECTO A LA HARINA TOTAL. EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE A) MEZCLAR LA HARINA PROTEICA CON EL AZUCAR REDUCTOR EN LA PROPORCION INDICADA; B) CALENTAR EL PRODUCTO DE LA ETAPA ANTERIOR A 80-100 C; C) PASAR EL PRODUCTO ASI OBTENIDO POR UN EXTRUSOR-PRENSA PARA OBTENER UNA HARINA FINAL CON UNA RESISTENCIA AL ATAQUE MICROBIANO DEL RUMEN DEL 65-75 POR CIENTO. ESTAS HARINAS TIENEN APLICACION COMO ALIMENTO PARA RUMIANTES, YA SEAN SOLAS O COMBINADAS CON PIENSOS.