摘要 |
LA CLASIFICACION DE FLUORS POR AIRE CON UN TAMAÑO DE PARTICULAS DESDE 5 HASTA 160 (MU)M, SE REALIZA DEL MEJOR MODO POSIBLE CUANDO SE VUELVEN A MOLER, AL MENOS UNA VEZ, PARA CONSEGUIR UN FLUOR REMOLIDO CON UN X-50 INFERIOR A 40 (MU)M. EL REMOLIDO, SE HACE CON PREFERENCIA USANDO UN MOLINO CON CHORRO DE AIRE, UN MOLINO RETSCH O UN EXTRUSIONADOR. DE ESTE MODO PUEDE SER OBTENIDO UN RENDIMIENTO MAS ELEVADO DE UNA FRACCION, ENRIQUECIDA EN PROTEINAS (HASTA EL 40 % DE PROTEINAS) Y UN RENDIMIENTO MAS ALTO DE UNA FRACCION DE ALMIDON CON UN CONTENIDO BAJO EN PROTEINAS (INCLUSO INFERIOR AL 3 % EN PESO). EL HUMEDECIDO DEL FLUOR A REMOLER ANTES DEL REMOLIDO Y EL SECADO DEL FLUOR REMOLIDO, ANTES DE LA CLASIFICACION CON AIRE, CONDUCEN A RESULTADOS MEJORADOS.
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