百合系列保健食品的制作方法

摘要

本发明涉及一种保健食品——百合系列保健食品的制造方法。它是用具有润肺止咳、宁心安神功效的百合粉与大米粉、糯米粉、玉米粉或面粉为主料，佐以蛋黄、杏仁、银耳、大枣、龟肉、芝麻、调味料等为辅料，采用现代食品加工技术——食品膨化法或罐装法等，制得一系列不同形状、不同口味、不同包装、保存期长、具有保健作用的系列百合保健食品。其最终制品有百合方便米粥、百合保健粉、百合保健膨化食品、百合方便面以及精装百合药膳等。为百合的深加工开辟了一条新路。

主权项

1.一种以百合粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及面粉为主料生产百合系列保健食品的方法。其特征是，百合粉与其它主料(大米粉、糯米粉、玉米粉或面粉)的比例为1∶1-2.5，可根据最终产品的不同分别加入蛋黄、杏仁、银耳、大枣、龟肉、芝麻、五香粉、麻辣粉、海鲜粉、巧克力、奶粉等不同辅料。