纯天然海洋生物补钙制剂的制造方法

摘要

纯天然海洋生物补钙制剂的制造方法，本发明以珊瑚和海产小杂鱼为原料，将珊瑚干燥、灭菌，微粉碎成微粒状粉末；将海产小杂鱼搅碎后用木瓜蛋白酶水解，并将酶解液用生姜和黄豆处理后过滤离心，将其上清液喷雾干燥成鱼粉，然后将鱼粉和珊瑚微粉按一定比例混合均匀即成发明产品。本发明生产工艺简单，合理可靠，原料资源丰富。由于产品特殊的物质结构易于吸收，且富蛋白质、氨基酸、牛磺酸、维生素和不饱和脂肪酸等营养成分和生理活性物质，因此是一种理想的儿童补钙营养新制剂。

主权项

1、一种纯天然海洋生物补钙制剂的制造方法，其特征在于：(1)将经高温灭菌的珊瑚原料微粉碎至200—1000目；(2)将海产鱼原料搅碎后加入1.2—1.6倍海产鱼原料重量的水，然后加入反应物总重0.1—0.3％的木瓜蛋白酶，于45—65℃恒温条件下酶解3—5小时，过滤取出酶解液；(3)在酶解液中加入不低于酶解液重量0.5％的生姜和不低于酶解液重量2％的黄豆，煮沸后过滤，离心，取其上清液喷雾干燥成鱼粉；(4)将鱼粉和珊瑚微粉按1∶1—9(重量)的比例混合即得纯天然海洋生物补钙制剂。