| 发明名称 | 山药精粉的加工工艺 | ||
| 摘要 | 一种山药精粉的加工工艺，山药经精选—清洗，其特征是清洗后便低温冷冻—脱皮—切片—风冷或常温冷却—干燥—粉碎—过筛—真空包装—成品。该工艺制出的生山药精粉保持了原有营养成分，药用价值高，洁白、防褐变处理好，产出率为3∶1。 | ||
| 申请公布号 | CN1117814A | 申请公布日期 | 1996.03.06 |
| 申请号 | CN94112473.8 | 申请日期 | 1994.08.27 |
| 申请人 | 张伟 | 发明人 | 张伟 |
| 分类号 | A23L1/214;C08B30/00 | 主分类号 | A23L1/214 |
| 代理机构 | 辽宁科技专利事务所 | 代理人 | 崔红梅 |
| 主权项 | 1、一种山药精粉的加工工艺，山药经精选--清洗，其特征是清洗后便低温冷冻--脱皮--切片--风冷或常温冷却--干燥--粉碎--过筛--真空包装--成品； | ||
| 地址 | 110013辽宁省沈阳市沈河区市府大路东寺北巷3号 | ||