青玉米饮料及加工方法

摘要

一种青玉米饮料及加工方法，是以青嫩玉米果实为原料，剥去外皮、精选、清洗后用机械制浆，提纯、冷冻、溶解后加矿化蒸馏水、水果和蔬菜原汁等进行调制，真空脱气、灭菌灌装再灭菌，冷却后出成品。本饮料以青玉米浆为主要原料，按重量比加入矿化蒸馏水、水果和蔬菜原汁来进行调制，脱气、均质、灭菌灌装灭菌，冷却后成产品。此原料来源广泛，纯天然物质清香味，并含有多种维生素、矿物质和人体的必需的八种氨基酸，有利人们的健康。

主权项

1、一种青玉米浆饮料的加工方法，其中包括玉米经精选，清洗加工，灌装灭菌，其特征在于以青嫩玉米果实为主要原料，剥去外皮，精选优质果实，清洗干净后用机械制浆，经离心机提纯去渣，冷冻中间贮藏，溶解后，加矿化蒸馏水、水果原汁、蔗糖、蔬菜原汁，进行调制，真空脱气，均质后巴氏灭菌，灌装封口再巴氏灭菌，冷却后即成产品。