| 主权项 |
1.一种稳定非供烹调用之三或更高乙烯化不饱和有机物以对抗室温储存期间之氧化作用的方法,该方法包括在该乙烯化不饱和物中添加:()0.02至0.2%抗坏血酸或其酯类形式,较佳是长链脂肪醯酯或盐类,以及()组成物重之0.1至1.0%磷酸化之单或双脂肪醯甘油酯(PMDG),该脂稣醯基较佳是长链脂肪醯基或其盐类形式。2.根据申请专利范围第1项之方法,其中该乙烯化不饱和物系并于供经由某些途径施用之制药、供护理或处理正常或有病皮肤之局部制剂、营养补给品或供人类或兽医之特殊食品中。3.根据申请专利范围第1项之方法,其中该不饱和有机物包括n-6及/或n-3系列之脂肪酸,其含三个或更多个双键。4.根据申请专利范围第1项之方法,其中该组成系含0.001至0.1生育三醇或生育醇抗氧化剂。5.根据申请专利范围第4项之方法,其中该组成系含0.01至0.02%该生育醇或生育三醇抗氧化剂。6.根据申请专利范围第1项之方法,其中该PMDG系为铵或钠盐形式。7.根据申请专利范围第1项之方法,其中该抗坏血酸之浓度为0.05至0.1%。8.根据申请专利范围第1项之方法,其中该抗坏血酸系以 |
