固态营养食用油

摘要

本发明涉及一种食用油，属于食品领域。技术解决方案是以食用棕榈油为基质，按一定的比例配以珍珠粉、枸杞、丁香和葡萄糖酸锌等营养保健物质均匀地进行物理性混合制成一种新型的固态营养食用油。该食用油所含的各种脂肪酸的比例合理，而且在该食用油的配方中含有多种微量元素，具有养颜益寿、抗衰老、防病防癌的保健作用。

主权项

1、一种固态营养食用油是以溶点为40℃以上的食用棕榈油为基质，按1000∶1～5的比例配以珍珠粉、枸杞子、丁香和葡萄糖酸锌，先将溶点为40℃以上的食用棕榈油在常压下加热溶解，然后分别将珍珠粉、枸杞子、丁香和葡萄糖酸锌按(5～15)∶(5～15)∶(1～3)∶(0.5～1.5)的比例混均，60℃干燥，制成160目的超细末，然后按1000∶1～5的比例加入上述已热溶的棕榈油中，混均再降温至40℃以下，使其冷却为固态，制成小包装即可。