Oven for steam-cooking

摘要

Bekannt sind Backöfen zum Dampfgaren, deren Verdampfungseinrichtungen für eine Bedien- bzw. Wartungsperson nur umständlich zugänglich sind. Dadurch ist deren Reinigbarkeit und Wartbarkeit deutlich verschlechtert. Dies wird erfindungsgemäß verbessert, indem die Verdampfungseinrichtung außerhalb des Garraums angeordnet ist und sowohl bei geöffneter als auch bei geschlossener Garraumtür herausschiebbar im Ofengehäuse gehalten ist. <IMAGE>