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EL ESCURRIDOR COMPRENDE UNA CUBA CERRADA (1) PROVISTA DE UNA REJILLA DE ESCURRIMIENTO (7A, 7B); UNA MEMBRANA (18) DISPUESTA EN LA CUBA , ADAPTADA PARA SER `PUESTA A PRESION PARA FORZAR EL ESCURRIMIENTO DE LA VENDIMIA; ASI COMO MEDIOS DE TRANSPORTES (16A. 16B) DISPUESTOS EN LA CUBA PARA EVACUAR LA VENDIMIA ESCURRIDA. SEGUN EL PROCESO, SE UTILIZA ESTE ESCURRIDOR DISPONIENDO LA VENDIMIA EN LA CUBA, DEJANDO QUE SE ESCURRA EL ZUMO NATURALMENTE, PONIENDO A PRESION LA MEMBRANA EN LA CUBA PARA FORZAR EL ESCURRIMIENTO DEL ZUMO A TRAVES DE LA REJILLA (7A, 7B) PONIENDO LA MEMBRANA FUERA DE PRESION, Y VACIANDO LA CUBA ACCIONANDO LOS MEDIOS DE TRANSPORTE (16A, 16B).
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