发明名称 一种罕王蜜参的制备方法
摘要 本发明涉及一种保健补品罕王蜜参的制备方法。该方法是将鲜人参经过清洗、柳叶液浸泡、水煮、蒸制、排针和浸泡糖蜜液工艺步骤进行加工处理。本发明的优点是克制人参的“燥性”,并且完整地保存人参的天然有效成分,加工出的人参感观形态好,透明而光泽,为桔红色胶状固体,保持了人参自然体态,口味甜蜜,软嫩,异香,无中药味道。
申请公布号 CN1113792A 申请公布日期 1995.12.27
申请号 CN94110295.5 申请日期 1994.06.02
申请人 刘成业 发明人 刘成业
分类号 A61K35/78 主分类号 A61K35/78
代理机构 辽宁专利事务所 代理人 贺红
主权项 1、一种罕王蜜参的制备方法,其特征在于(1)鲜人参洗净晾晒将人参清洗干净,晾晒去掉参表面水珠,待用;(2)用柳叶液浸泡取鲜柳叶,重量为上述鲜人参重量的0.10~0.15倍,加入水,水的重量为所取鲜柳叶重量的8~10倍,水煮制成柳叶液,水煮的时间为20~40分钟,用制成的柳叶液浸泡鲜人参100~120分钟;(3)水煮参将上述浸泡后的鲜人参放入热水中,水的温度为80~100℃,煮参5分钟~10分钟;(4)蒸制将水煮后的参放入蒸气锅内蒸制30~40分钟;(5)排针用针尖扎刹参,使参表面有很多微小的孔,以便浸液进入参体内,排针后将参放入容器中;(6)浸泡糖蜜液中取沙参重量为鲜参重量的0.4~0.5倍,去皮,水煮60~90分钟,取出沙参,将所得的沙参液过滤,浓缩,一直浓缩到该沙参液的重量为鲜人参重量的0.25~0.30倍为止,用此浓缩液加入白糖,所取白糖的重量为鲜人参重量的1.00~1.30倍,熬至温度为100~118℃,制成糖液,注入放参的容器中,浸泡3~4天,取出参待用,再取蜂蜜其重量为鲜人参重量的0.80~1.05倍,熬至温度为100~110℃,制成蜂蜜液,然后用此蜂蜜液浸泡参14~16天,取出即可。
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