| 发明名称 |
FLAVOURING COMPOSITION AND PROCESS |
| 摘要 |
La composition aromatisant selon l'invention contient la fraction diglycéridique d'un hydrolysat d'une graisse animale ou végétale, éventuellement en combinaison avec d'autres substances susceptibles d'améliorer l'impact et la sensation en bouche ("mouthfeel") de ladite composition et des aliments dans lesquels elle est incorporée. |
| 申请公布号 |
CA2167531(A1) |
申请公布日期 |
1995.12.21 |
| 申请号 |
CA19952167531 |
申请日期 |
1995.06.13 |
| 申请人 |
FIRMENICH S.A. |
发明人 |
VAN DEN OUWELAND, GODEFRIDUS;ESCHER, SINA DOROTHEA;BENZI, FRANCOIS;VENRIETVELDE, CLAUDE |
| 分类号 |
A23G1/30;A21D2/00;A23D7/00;A23D7/015;A23D9/013;A23G1/00;A23G9/32;A23G9/44;A23G9/52;A23L23/00;A23L27/00;A23L27/20;A23L27/24;A23L27/26;A23L27/60;C11B9/00 |
主分类号 |
A23G1/30 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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